Διόνυσσος

Size:

Η ταβέρνα "ΔΙΟΝΥΣΣΟς" είναι αναμφισβήτητα ένας ιδανικός γαστρονομικός προορισμός. Ο συνδυασμός της παράδοσης, της ποιότητας των προιόντων, της αυθεντικής και εγκάρδιας φιλοξενίας με τις προσιτές τιμές και την μαγική θέα, νομίζω καλύπτει εως και ξεπερνάει τις προσδοκίες κάθε επισκέπτη! Είναι όλα απλά και ωραία! Τα παραδοσιακά φαγητά που ανανεώνουν καθημερινά είναι πάντα καλομαγειρεμένα και ανταποκρίνονται σε κάθε γούστο. Έχουν ιδιαίτερες σαλάτες και φανταστικό σαγανάκι γαρίδες, "κουκουβάγια", και μην διστάσετε για τις τηγανιτές μελιτζάνες με τη ντοματούλα και τη φέτα...! Επίσης, εντύπωση κάνει η ποικιλία των ολόφρεσκων ψαριών τους και το κρασί, καθώς επίσης και το καθιερωμένο "κέρασμα" στο τέλος.....!


ΧΟΧΛΙΟΙ ΜΠΟΥΜΠΟΥΡΙΣΤΟΙ
αλάτι και έπειτα τους πλένουμε με άφθονο νερό. Βάζουμε στο τηγάνι αλάτι να κρυφτεί ο πάτος του τηγανιού, ελαιόλαδο, τους χοχλιούς, 1 κουταλίτσα θυμάρι και 1 ποτήρι άσπρο κρασί και αφήνουμε να σιγοβράζουν.


ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΞΙΝΟΧΟΝΤΡΟ
3 μελιτζάνες, τα βάζουμε στο τσικάλι όλα μαζί και αφήνουμε να βράζουν 10 λεπτά. Βάζουμε 3 κομμάτια ξινόχοντρο σπασμένα, λίγη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, και τα αφήνουμε άλλα 15 λεπτά


ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ
νάρες.Τσιγαρίζουμε το κρέας με 2 κρεμμύδια, βάζουμε 1 ποτήρι άσπρο κρασί και το αφήνουμε να βράσει για15’.Το αλατίζουμε, βάζουμε τις αγκινάρες να βράζουν μαζί για 15’ και στο τέλος προσθέσουμε πιπέρι.


ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΟ ΦΑΣΟΛΑ
για 5’. Προσθέτουμε 1 ποτήρι άσπρο κρασί και αφήνουμε να βράσουν για 30’ ακόμα. Προσθέτουμε 1 κιλό φασόλια,αλάτι,κόλλιανδρο και μαιντανό και αφήνουμε για αλλα 20' και τέλος 1/2 κιλό ντομάτα, πιπέρι για 40'.

 

  • Γεωγραφικό Μήκος: 35.19825
  • Γεωγραφικό Πλάτος: 24.4029

Πατήστε εδω για να δείτε όδηγίες για το πως θα πάτε στην ταβέρνα Διόνυσσος